Diner

foto-12

Recept: Pompoensoep

Pompoensoep. Nu het wat kouder is, is het heerlijk om een lekkere soep te eten. Maar geen zin om uren in de keuken te staan of een ingewikkeld recept te volgen. Maak dan deze pompoensoep, lekker en net even anders. Om het helemaal af te maken, serveer het dan met geroosterd brood of met een zelfgemaakte geitenkaas tosti. Hoofdgerecht |… Read more →

Recept: Witlofstamppot met gerookte zalm

Witlofstamppot met gerookte zalm. Hollandser kan bijna niet, witlof met aardappelen. Je kunt er een heerlijke stamppot van maken. Toch is deze stamppot net even anders dan een traditionele stamppot. De knoflook en de kerrie geven er een verassende smaak aan. En de zalm maakt het helemaal af. Hoofdgerecht | 4 personen                        Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten 1,5 kilo aardappelen 600… Read more →

IMG_3263

Recept: Zuurkoolschotel

Recept: Zuurkoolschotel. Het wordt eindelijk wat meer herfst, het wordt kouder en bijna alle bomen hebben hun bladeren verloren. Met dit herfstachtige weer is het tijd voor een stevige gerecht. Zuurkool past daar goed bij, deze koolsoort is gesneden witte kool. Aan zuurkool kunnen verschillende soorten smaken worden toegevoegd denk aan wijn, kruiden en zelfs champagne.   Hoofdgerecht | 4… Read more →

IMG_3251

Recept: Italiaanse plaatpizza

Italiaanse plaatpizza. Zelf een pizza maken is nog nooit zo makkelijk geweest. Voor deze plaatpizza hoef je niet in de weer te gaan met het maken van een deeg. Wat je dan wel nodig hebt? De pizza wordt gemaakt van hartige bladerdeeg. De plaatpizza heeft een Italiaanse stijl en bevat veel verschillende groenten. Het recept is voor 2-3 personen. Hoofdgerecht… Read more →

IMG_3113

Recept: Aubergine, kikkererwten curry

Aubergine, kikkererwten curry In de Indiase keuken en in veel andere Aziatische landen staat een curry vaak op het menu. Een curry kan zowel met vlees, vis of groente zijn. Dit is een vegetarische curry met verschillende groenten en kikkererwten. Het is een makkelijk en snel recept met ook nog eens een heerlijke geur. Serveer de curry met een heerlijk… Read more →

IMG_2881

Recept: Vega Burger

Vega burger Wie vind een burger op zijn tijd nou niet lekker? Jammer dat een burger vaak gezien wordt als ongezond, maar dat is verleden tijd! Deze burger hoe je niet te laten staan omdat hij ongezond is, deze burger is gezond. In plaats van vlees wordt er bij een vega burger vaak linzen, spinazie, bonen of kikkererwten gebruikt. 4… Read more →